一年一度的端午节即将到来，为了给市民制作出卫生、美味的粽子，国际大厦提前2个月就开始筹备，从选料到试制，从一次次品种的搭配到成品品尝，从对生产流水线严格布局到生产出合格的粽子，酒店倾注了专业而专注的心血。

6月7日上午，长安区食品药品监督管理局食品科到酒店抽检粽子样品，并对酒店生产车间、原材料、厨房生产流程、包装、储存进行了严格而专业的检查，并对酒店干净、条理的生产环境表示赞许，对酒店认真对待食品安全的态度给予了充分肯定。

对于职能部门的检查，酒店十分看重也非常欢迎，因为职能部门不仅是对酒店单方面的检查监督，更是促使酒店更加规范，更加专业，不断提升的辅导员和监督员。

做为一家星级酒店，我们也将严格自律，努力借助多项管理工具使企业更加规范、专业，做到让顾客放心，为保障食品安全做出我们的贡献。